食材 |
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| 大啡菇 | 3只 |
| 洋葱（小） | 1/4个 |
| 烟肉 | 2-3块 |
| Mozzarella 芝士 | 4汤匙 |
| 即磨盐 | 少量 |
| 即磨黑椒 | 少量 |
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| 1 | 将菇顶与菇分开，将菇略洗表面 |
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| 2 | 将菇顶、烟肉及洋葱切粒 |
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| 3 | 下油，加入菇顶、烟肉、洋葱、盐及黑椒，全部爆香1-2分钟，盛起 |
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| 4 | 将焗炉预热200度10分钟，焗炉盘舖上锡纸，将馅料放在菇上 |
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| 5 | 在馅料面放上一层芝士 |
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| 6 | 用200度焗20分钟，取出，食用 |
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