日式汉堡扒怎么做|日式汉堡扒的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	洋葱切细粒，炒熟。牛奶先倒入面包糠中吸收，拌匀所有材料，分成4份或你喜欢的份数。左右蹄互相抛肉球，排走空气，今块扒更结实，不易散开，压成厚饼装，中间用蹄指公压一个凹位，熟时会账起。

2	做肉球时蹄要擦少少油，防粘蹄。

3	两边煎熟剩起(入面未熟)

4	薯仔切0.6至0.7cm厚片，平放平底镬底，面放上汉堡扒。

5	注入水，不要高过薯仔。加盖，中细火煮8至10分钟。

6	汉堡扒按下去肉貭转实，薯仔都熟了，可以做拌碟一起吃。

7	镬中剩下汤汁，加入调味汁料煮至汁收农，试味可享用。