盐麴蜜糖煎焗猪鞍

盐麴蜜糖煎焗猪鞍

用盐麴蜜糖调味的猪鞍，腌左两个钟已经好入味，盐麴不但软化肉质、更有效提升鲜味。不会太过浓味，感觉更健康。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪鞍 1块

腌料

盐麴 1汤匙
蜜糖 1 汤匙
柠檬汁 半个
粟粉 1茶匙

调味汁料

盐麴 1 茶匙
蜜糖 1 茶匙

步骤

1猪鞍沖干净、用腌料腌两小时
2烧热1汤匙油, 将猪鞍两面煎至金黄后盛起 (约两分钟)，放焗盘上
3将猪鞍放入已预热焗炉, 200度焗十分钟后，将已混和的调味汁料涂在猪鞍上，再焗2分钟 即可。

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标签

盐 麴 焗

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