三丝烩蕨菜

三丝烩蕨菜

野菜营养价值满点 - 三丝烩蕨菜

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

新鲜蕨菜 500公克
火腿丝 50公克
鸡肉丝 50公克
胡萝蔔切丝 50公克
高汤 300公克
红尖椒 10公克
青尖椒 10公克
盐 3公克
胡椒水 2公克
麻油 2公克
鸡粉 5公克
浓缩鲜鸡汁 5公克
太白粉(勾芡用) 15公克

步骤

1蕨菜放入沸水中煮熟，捞入清水中浸泡八小时；捞出后放入次汤中汆透再捞出；沥去汤汁，切成五公分小段装盘
2将锅子置于火上，倒入上汤，加入配料，以盐、鸡粉、鸡汁、胡椒水、青/红尖椒细段；用太白粉水勾芡，淋上麻油，装盘即可

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三丝 烩 蕨菜

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