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芥菜豆腐汤
简单家常菜，芥菜豆腐汤，清甜润肺。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
芥菜
100克
猪肉
50克
豆腐
1块
食盐
3克
鸡精
2克
姜
1块
水澱粉
半碗
水
适量
步骤
1
猪肉切末，豆腐切小立方块，姜切丝。
2
芥菜放入开水中汆烫，再以冷水过凉；肉末中放入水澱粉及下壹半的盐腌制几分钟。
3
锅中放入足量水，烧开后放入芥菜和豆腐，再加入腌制好的肉末。
4
再次烧开后撒入姜丝，放入剩余的盐和鸡精调味即可 。
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标签
芥菜豆腐汤
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