冬瓜瘦肉炆豆卜

冬瓜瘦肉炆豆卜

2个囡最爱呢个餸，又唔肥腻，夏天食仲巧清新添。

欢迎到面书专页讚好！有更多食谱和小分享：

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

冬瓜 1斤
猪肉 $10
豆卜 $5
李锦记旧装蚝油 1.5汤匙
鸡粉 1茶匙
糖 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
油 适量
糖(腌肉) 1/2茶匙
盐(腌肉) 1/2茶匙
生粉(腌肉) 1/2茶匙
水 500ml
生粉(打茨) 1汤匙
水(打茨) 2汤匙

步骤

1将冬瓜去皮，去囊，切件
2猪肉洗净，切片，略腌，豆卜洗净，揸干水切半
3将镬烧热，加入油，加入猪肉略炒1分钟，再加入冬瓜及豆卜，略炒1分钟，转至小火，加入调味料炒匀，再加入500ML水，上盖，用中火炆5分钟，打开盖，冬瓜约8成熟(半透明状态)，试味
4将生粉加入2汤匙水拌匀，转为大火，加入生粉茨，再次滚起，关火，即成。

上一篇：灌汤小笼包

下一篇：苹果炖猪肉

标签

冬瓜 瘦肉炆豆卜

相关菜谱

泰式香辣肉碎

泰式香辣肉碎

酱爆铁板玉子豆腐

酱爆铁板玉子豆腐

莲藕盒子

莲藕盒子

沙参玉竹汤

沙参玉竹汤

他人丼

他人丼

培根炒高丽菜

培根炒高丽菜

台式香菇肉燥饭

台式香菇肉燥饭

炒什碎

炒什碎

培根葱吐司捲

培根葱吐司捲

泰式肉碎汤粉丝

泰式肉碎汤粉丝

猴头菇姬松茸汤

猴头菇姬松茸汤

印度椰子鲜百合粟米汤

印度椰子鲜百合粟米汤