汁烧秋葵肉卷

汁烧秋葵肉卷

秋葵爽脆,外面包着鲜嫩猪肉,配上香浓烧汁,肉香四溢,"如何可以不爱它"?

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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

美国火锅猪肉 10片
秋葵 5条
料理酒 1汤匙
蒜片(煎香)

汁料

酱油 1茶匙
鲣鱼汁 1茶匙
味醂 1茶匙

步骤

1秋葵洗净,切去头部。
2在秋葵上面圈上两层猪肉片,用少许生粉(太白粉)封囗。
3平底锅下2茶匙油烧热,下肉卷(封口向下),用中火煎至全卷金黄
4灒酒,再下汁料煮滚即关火, 把肉卷上碟。
5把肉卷切成两段,淋上烧汁,与煎香的蒜片同吃!

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