栗子炆猪肉

栗子炆猪肉

补肾强筋，健脾益气，家常宴客好菜式...

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

栗子 300克
猪肉 400克

调料

大蒜 10克
姜 5克
白砂糖 15克
大葱 25克
黄酒 30克
生抽 30克
老抽 30克
辣椒 1小个

步骤

1 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
2热油锅，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
3将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炒约40分钟，放入糖兜匀和辣椒，再翻炒片刻，放入葱段，装盘即可。

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