香煎墨鱼猪肉卷怎么做|香煎墨鱼猪肉卷的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	先将免治猪肉用生抽，盐，橄榄油，生粉，糖，胡椒粉用顺时针方向捞匀，放半小时备用。红萝蔔切片加一碗水煮淋，用搞拌机搞成酱汁。粟米煮熟要小许粒粒。火腿切粒粒。

2	红萝蔔汁用粘米粉，木薯粉，橄榄油，澄面粉加红萝蔔汁搞匀开浆，先将红萝蔔汁蒸3分钟，再放猪肉蒸5分钟。

3	先用保鲜纸放底，将墨鱼胶摊平，再把红萝蔔猪肉碎放在墨鱼胶上面，然后捲成条状，可轻力将粟米粒火腿粒压实。在煎之前，将煮食纸放在平底镬上，倒少许百德利橄榄油，煎至四边金黄熟透。

4	墨鱼猪肉卷已煎好。

5	煎熟后切件上碟，可根据个人喜好配以酱汁食用。