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粉丝肉碎酿鱿鱼
除咗酿饭。。。仲可以酿粉丝。。。 感觉几好。。。冇咁滞!!!
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
鱿鱼
一条
免治猪肉
2汤匙
粉丝 (小)
一包
冬菇
三只
紫菜碎、葱花、芝麻
随意
腌料
胡椒粉
少许
生粉
一茶匙
生抽
半汤匙
调味
老抽
一汤匙
蚝油
一汤匙
水
适量
步骤
1
粉丝浸软剪段。。。 冬菇浸软切粒!
2
免治猪肉加调味腌十分钟!
3
鱿鱼洗净去膜!
4
肉碎、粉丝和冬菇拌匀。。。酿入鱿鱼 内。。。不要塞太满。。。大约酿八成。。。再用竹籤封口。。。 放在碟上!
5
隔水大火蒸20分钟。。。取出!
6
平底镬下油。。。煎至略为金黄。。。加入调味 !
7
略为收汁。。。撒紫菜碎、葱花、芝麻 。。。吃时切件!
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标签
粉丝
碎
鱿鱼
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