清润人参果牛蒡汤

清润人参果牛蒡汤

人参果富有高蛋白,低糖低脂的特性,
更具有抗癌抗衰老的果效,当水果吃清爽多汁,
煲汤后甜味溶于水中,整锅汤都十分清润,
而且营养价值亦丰富,很合适夏天喝呢。

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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

人参果 6个
红萝蔔 1条
牛蒡 3条
粟米 2条
猪肉 适量
蜜枣 2粒
南北杏 少许
适量

步骤

1牛蒡和红萝蔔去皮切件,人参果切半, 粟米切件备用;猪肉汆水备用。
2锅中倒入约9碗水,将所有材料倒入。
3大火煲滚水后,转中小火煲约个半小时。
4煲至水份减半,再加盐调味即可。

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