菇菇瓜仔肉

菇菇瓜仔肉

将菇菇和红萝蔔加入瓜仔肉里，营养更丰富，滋味更清甜。用电锅炖一锅，无论拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。

将菇菇瓜仔肉连同汤汁淋在白饭上，是我们最爱的吃法。老公一直说：「真是太好吃啦！」还说：「完全打败市面上的瓜仔肉饭。」呵呵，超开心（转圈圈）~

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （9人以上） 15分钟内

食材

黑豚猪绞肉 500克
金针菇 1包
干香菇 9小朵
红萝蔔 1根
荫瓜罐头 1罐
肉桂粉 1大匙

步骤

1干香菇泡水备用（香菇水不要倒掉）。
2红萝蔔切丁、香菇切丁、金针菇拨开后切小段，放入内锅。
3猪绞肉剁细，放入内锅，倒入荫瓜罐头汤汁。
4荫瓜切碎，放入内锅。空罐头装满香菇水，再将这些香菇水倒入内锅（2次）。
5加入肉桂粉。用汤匙将内锅里的好料搅拌均匀。
6将内锅放入电锅里，外锅放1.5杯水。电锅跳起即可。

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