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茶记早餐下午茶必点，但每每只有一大堆汁，榨菜及肉丝却要用上放大镜才能够找到！不如动动蹄自己做，简单丰富又健康！
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时内
食材
即食米粉
2包
瘦肉
4両
银芽
4両
红椒丝
适量
青椒丝
适量
姜丝
适量
酒
2茶匙
生抽
2茶匙
糖
1茶匙
鸡粉
1茶匙
麻油
1茶匙
油
1茶匙
生粉
1茶匙
胡椒粉
适量
步骤
1
瘦肉切丝，加入所有腌料腌1小时以上
2
榨菜切片，浸水10分钟后切丝备用
3
银芽洗干净隔水，红椒，青椒，姜片，洗干净切丝备用
4
瘦肉及肉丝炒至8成熟，再下银芽，红椒丝，青椒丝及姜丝，炒至肉丝全熟及收汁或勾献
5
铺上已煮好米粉上即可享用
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滋
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