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咸蛋肉片冬瓜汤
还未食五月粽,今天天气有30度高温了!清热去水的冬瓜汤现在饮用非常合时的消暑汤品
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
冬瓜
一块
咸蛋
1-2只
瘦肉片
1份
姜片
1片
水
适量
步骤
1
先将冬瓜连皮洗净,再将佢切件(注意是要埋冬瓜的核及瓜囊),放少许紧盖过瓜面加入姜片大火煲淋冬瓜
2
加入瘦肉片再放入咸蛋黄滚至出味后加入咸蛋白液用筷子不停搅成蛋白花关火便可享用
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