响螺花胶竹丝鸡汤

响螺花胶竹丝鸡汤

滋补养颜保气血的汤水一年四季都啱饮,竹丝鸡是零脂肪的食材所以汤清晰而不油腻


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

竹丝鷄 半只
响螺片 2片
花胶 适量
姜片 少许
适量
鸡蹄 2只
瘦肉粒 少许
杞子 少许

步骤

1先将竹丝鸡用粗塩省净备用(也可以先用姜片氽水取出)
2响螺干先用水浸软,花胶亦出水浸泡软身备用
3将所有材料放入(除花胶在关火前15-30分钟落)煲内先以大火煲滚15-20分钟后?小火煲1小时至1小时30分钟,便可关火前下杞子享用

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