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韭菜炒腰花
简易家常菜，好吃又益处多多。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
猪腰
500g
韭菜
150g
调料
盐
8g
鸡精
3g
姜
2片
蒜
2瓣
料酒
80g
元贞糖
5g
胡椒粉
3g
猪腰辅料
黄酒
1小杯
澱粉
适量
步骤
1
猪腰切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天。
2
备好材料，韭菜洗净切段，蒜切碎，姜切片。
3
接着猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。然后再清洗亁净，最后放入澱粉拌匀。
4
再倒入开水焯3分钟捞起。
5
锅里热油，放姜，蒜爆香。再放猪腰大火翻炒。
6
最后放入韭菜，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，翻炒均匀即可。
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标签
韭菜
炒
腰花
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