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酱油肉
上海有名的酱油肉，看起来是不是很有食慾...
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时以上
食材
五花肉
3条
生抽
1L
辣椒
一把
花椒
一把
八角
两颗
老抽
约10毫升
糖
约30克
生姜
一大块
步骤
1
材料準备好之后，五花肉不用洗放一边备用。
2
备好锅，里面倒入生抽，开火。
3
生抽沸腾之后加入辣椒、花椒、八角，生姜、老抽、糖，稍微煮一小会。
4
最后把煮好的腌料倒入五花肉中，浸泡三天左右，再拿出来晒干就可以了（我晒了2天）。
5
然后就可以开始蒸煮炒都行了，我这次是用蒸的，蒸的话大概15到20分钟即可。
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酱油肉
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