粉葛赤小豆鲮鱼汤

粉葛赤小豆鲮鱼汤

生津止渴、健脾、清热解毒、利水祛湿、泻骨火、祛尿酸、降血糖。

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分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

鲮鱼(约400克) 1条
粉葛 600克
瘦猪肉 300克
赤小豆 50克
陈皮 1片
4片

步骤

1鲮鱼去鳞,洗净后沥干,粉葛削皮,切成骨牌大小,陈皮泡软,赤小豆浸泡半小时,爆香姜片,煎香鲮鱼,加五杯水大火煮沸,放进猪肉、赤小豆、陈皮和粉葛,煮沸,转小火,煮1小时,加盐调味。

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