布尔克街香肠卷

布尔克街香肠卷

20 分钟 话咁快。 多谢 好友食谱。
Bourke Street Sausage Roll, 好挂念你呀。

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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

猪肉碎 1 kg
萝蔔 1 条
洋葱 1 个
puff pastry 2 包
fennel seed 1tsp
蛋 1 只

步骤

1将fennel seed钟碎， 唔好太碎。 唔喺好劲呀阵味。
2萝蔔洋葱切碎， 我用food processer, 劲快。
3将洋葱fennel seed炒3 分钟。 怜起。
4将萝蔔炒5 分钟 或至软。
5洋葱萝蔔待冷。后与猪肉碎搅混， 落盐胡椒调味。可以落20g面包渣， 无就算。
6将解冻嘅puff pastry怜出嚟， 我切咗一半， 姐喺一包可以捲二条。 一条大概6小件。 铺好后捲埋。 用鸡蛋液封口。
7面再查鸡蛋液。200 度焗炉 20 分钟。

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