柱候炆猪软骨怎么做|柱候炆猪软骨的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	猪软骨斩件(可请肉档师傅代劳)。。。洗净。。。加ㄧ半姜葱氽水。。。盛起!

2	红、白萝蔔削皮。。。滚刀切块。。。干葱及蒜切片。。。葱切段!

3	爆香其余ㄧ半的姜葱、蒜、干葱头。。。加入猪软骨。。。灒酒。。。加红白萝蔔。。。下调味(柱侯酱、生抽、老抽、水、冰糖)!

4	水滚。。。试味。。。 ok就转小火炆30分钟。。。熄火盖焗30分钟。。。再小火20分钟。。。熄火盖焗20分钟!

5	上桌前。。。加麻油热ㄧ热即可!