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花雕冰糖扣肉
五花肉的皮QQ的.一般都是米酒下去卤把米酒改花雕酒却是不同的味道超下饭的~
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时内
食材
五花肉
1斤左右
姜片
8片
蒜粒
8粒
葱
1支
八角
6-8粒
花椒粒
1茶匙
冰糖
1大匙
调味料
酱油膏
4大匙
蚝油
2大匙
花雕酒
50g
步骤
1
準备所有材料葱切段五花肉随个人喜欢切块备用
2
取一锅将所有材料下锅爆香{除了五花肉}炒香后再将五花肉下锅爆香
3
爆香后加入调味料和水下去闷煮.中小火大约30分左右即可
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标签
花雕
冰糖
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