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日式酱汁豚肉饭
一个人来个豚肉饭刚好。
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
枚头猪肉
300克
金针菇
1包
中洋葱
1个
蒜蓉
1/2汤匙
汁料
日本清酒
2汤匙
砂糖
1汤匙
日本酱油
4茶匙
味醂
1汤匙
姜蓉
1汤匙
盐
适量
腌汁
鲜磨姜汁
2茶匙
日本清酒
4茶匙
日本酱油
2汤匙
步骤
1
猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑好试味。
2
快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，再将猪肉炒熟，盛起备用。
3
快火下油起锅，放洋葱加少许盐炒至软身，加入猪肉略炒，加入汁料煮开炒香，再加入金菇兜匀炒匀，装盘洒上葱丝即成。
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标签
日式
肉
饭
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