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梅菜蒸肉饼
梅菜肉饼相信好多人屋企锺意煮，我比较喜欢将梅菜切粒放在肉碎面蒸，咁様做比较有口感，好味d!
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分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
绞碎半肥瘦猪肉
400g
梅菜 切粒
1/3棵
葱
少许
调味料
生抽
2汤羹
糖
1茶匙
油
少许
水
少许
步骤
1
梅菜先洗干净再浸5-10分钟，因为系腌制梅菜既过程都可能有d沙石痴左系d叶度，所以我就会浸一阵再冲下水，然后切粒备用；
2
肉碎用调味料先腌30分钟，然后放入碟内，将切好的梅菜粒放面，放入蒸炉100度/隔水大火蒸15分钟，最后洒上葱花便完成
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