食材 |
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|---|---|
| 猪肉片 | 5片 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 韩国泡菜 | 2大匙 |
| 鸿喜菇 | 1小把 |
| 海苔 | 3小片 |
| 红萝蔔 | 半条 |
| 小黄瓜 | 半条 |
| 蛋 | 2个 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 热白饭 | 一大碗 |
| 蒜末 | 2-3瓣 |
| 太白粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 韩国辣椒酱 | 3小匙 |
| 香油 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 砂糖 | 4小匙 |
| 白醋 | 1大匙 |
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| 1 | 1.把菠菜,红萝蔔,小黄瓜,海苔,韩国泡菜,蛋皮,切成丝状备用. |
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| 2 | 2.把菠菜,红萝蔔,小黄瓜,鸿喜菇,放入滚水中烫熟.捞起后把水沥干并搾干多余水分. |
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| 3 | 3.把烫好的菠菜,红萝蔔,小黄瓜,鸿喜菇,分别放入一点香油,还有少许的盐巴调味. |
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| 4 | 4.先把猪肉片切成一口大小的小片,再放入适量的,酱油,香油,砂糖,太白粉腌制半小时,然后放入,油,蒜头到锅里爆香再把猪肉片放入锅中炒熟. |
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| 5 | 5.煎个蛋黄半熟的荷包蛋. |
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| 6 | 6.调石锅拌饭的酱料,先放入韩国辣椒酱,酱油,醋,香油,砂糖,还有熟白芝麻混合均匀即可.当然可以试吃一下自己调出来的酱料好不好吃,再改进酌量使用. |
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| 7 | 7.锅底铺上白饭,再将配料均匀地舖在白饭上,并且加上自己调出来的韩式辣酱.然后把半熟蛋摆在中间,再撒上适量的熟白芝麻.这样这道料理就完成啦! |
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