姜葱炒腰膶

姜葱炒腰膶

用姜葱简单炒已经可以好好食！
主要猪腰猪膶虽然糸内藏，只要唔係成日食，间唔中食下都绝对冇问题!
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

猪腰 2个
猪膶 $5
姜 4片
葱 2-3棵
红蒽头 1个切粒
米酒 1汤羮
调味料：
生抽 1汤羹
糖 1茶匙
蚝油 少许

步骤

1先处理一下猪腰，可以事先叫猪肉档帮你去走猪腰中间白色的东西，反到屋企洗干净后用2茶匙豆粉腌佢10分钟，除走'押'味，然后再洗干净切件/切花备用；
2猪膶洗干净切件备用；
3爆香姜和红蒽头，放入猪腰猪膶(图2), 炒一阵开始转色落调味料和米酒(图3)，然后放入葱段盖上盖煮2分钟，开盖后打个芡再兜下佢就完成

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姜葱 炒 腰膶

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