食材 |
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| 五花肉 | 300公克 |
| 马铃薯 | 3颗 |
| 甜椒(或是红萝蔔) | 1颗 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 八角 | 2-3粒 |
| 金美满酱油 | 5大匙 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 细砂糖 | 1大匙 |
| 水 | 5-600cc |
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| 1 | 先将食材洗净之后切成适当大小（甜椒可用红萝蔔代替） 将食材洗净后切成块状 |
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| 2 | 五花肉的部份也可以选用梅花肉或是牛肉代替 洗净后切成块状 |
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| 3 | 热锅之后，倒入约2大匙沙拉油，葱段、姜片炒香。 |
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| 4 | 之后放入五花肉炒至两面表面变白 |
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| 5 | 锅中续加入酱油、米酒、细砂糖、水，煮开后关小火煮约15分钟 先放入马铃薯块焖煮10分钟，之后加入甜椒，持续小火煮至马铃薯熟透至汤汁略收干浓稠即可。 |
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