食天下
首页
家常菜谱
咸鱼肉片煲仔饭
粥粉面饭是天天都会吃的食品，一盘包含菜和主食，既符合香港繁忙的生活节奏，又方便下厨者操作。
陈家厨坊Facebook专页:
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
材料
鹹鱼
1片
猪肉
150克
白米
150克(1量杯)
白糖
1/4茶匙
姜丝
10克
生抽
1茶匙
生粉
1汤匙
油
2汤匙
猪肉腌料
生抽
1/2茶匙
生粉
1/2茶匙
水
2汤匙
步骤
1
鹹鱼洗净，用纸吸干水份。
2
猪肉切片，用腌料腌10分钟，加入生粉拌匀，煮前再用1汤匙油拌匀。
3
在电饭锅或砂锅内放入洗净的白米，加适量水，开始煮饭。
4
煮至米收水，把猪肉放饭面，放上鹹鱼，洒上白糖，再放上姜丝，淋上1汤匙油，加盖，用慢火焗熟，即成。
上一篇：
南乳莲藕炖花肉
下一篇：
梅菜扣肉
标签
咸鱼
肉片
煲仔饭
相关菜谱
锦卤云吞
蒜头炒猪肉
打抛猪
鱼子酱鲜虾烧卖
南瓜肉碎粥
红油抄蹄
南部粽
回锅肉
全蹄工锅贴
鲜腐皮节瓜鱼尾汤
简易版烧肉
免插港式烧肉
食天下
首页
家常菜谱
