雪梨干甘草雪耳瘦肉汤
近日天气干燥，常伴随喉咙痛、痕痒、干咳，早上一起床随即打喷嚏。此汤滋阴润肺，生津解渴，亦可改善喉咙痛的症状，亦是无糖无盐，清清地甘甘地，不寒凉，四季皆宜。更多煮食贴士在：
分类：猪肉菜谱
食材 |
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| 雪梨干 | 7片 |
| 蜜枣 | 2粒 |
| （鲜雪梨润喉、干雪梨则润肺，自行选择。） | |
| 甘草 | 7片 |
| 雪耳 | 1个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 水 | 1400毫升 |
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| 2 | 雪耳浸发洗净切件，瘦肉切件出水，其余材料略浸，清洗干净。所有材料除雪耳外，放入锅中煮，水滚再大火煮10-15分钟，收小火煲1小时即可，大概煲到一半中途就下雪耳，想甜一点，中途可稍压烂蜜枣，成品大概3碗几。 |
| 3 | 功效： *雪梨干：润肺生津，滋润肌肤 *雪耳：滋阴润肺、干咳痰嗽、养颜滋润 *甘草：补中益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。 |
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