雪梨南北杏无花果瘦肉汤

雪梨南北杏无花果瘦肉汤

天寒地冻, 最好喺屋企饮碗热汤! 只要两个雪梨, 加几样简单材料就可以煲碗雪梨汤, 又润又暖


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时以上

食材

雪梨 2个
南北杏 10g
无花果 2个
陈皮 1小块
瘦肉 200g

步骤

1雪梨洗净,去心,切块
2瘦肉飞水待用,陈皮浸软刮囊
3其余材料用水洗净备用
4煲内放适量的水,猛火煲至水沸,将全部材料放下,改用中火煲二至三小时,加入适量食盐调味

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