鱼翅瓜苹果雪梨汤

鱼翅瓜苹果雪梨汤

参考第一集[暖DD．食平D] 做了这个鱼翅瓜苹果雪梨汤，我还加了海底椰

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鱼翅瓜 1个
苹果 1个
雪梨 1个
猪腱 600克
无花果干 5粒
果皮（浸软，刮瓤） 1片
瑶柱（浸软） 2粒
姜 适量
绍兴酒 适量
盐 适量
海底椰干 15克

步骤

1苹果及雪梨先洗净，连皮去芯然后切件备用。鱼翅瓜先洗净，连皮切件备用。
2猪腱洗净，以姜及绍兴酒汆水，沥干后备用。
3所有材料放进沸水内，大火煮滚后再转中细火煮，煮约90分钟即可，然后用盐调味即成。

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