粒粒牛油果杂菜肉碎蛋炒饭

粒粒牛油果杂菜肉碎蛋炒饭

牛油果营养丰富美肌养颜不用多说！除了一般当水果，沙律，冷盘，夹面包外，炒饭热食亦甘香味美！只要加入冷饭，喜爱的蔬菜及肉类，更成了简单的营养丰富饭餐呢！
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分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

牛油果   1个
栗米 半条
甘笋 半条
鲜冬菇 8粒
鸡蛋  1只
猪绞肉 2両
葱粒 适量
生抽 1茶匙
麻油 1茶匙
糖 1茶匙
盐 适量
胡椒 适量

步骤

1牛油果，甘笋，鲜冬菇及葱切粒，起出栗米粒，猪绞肉以生抽，麻油及糖略腌
2下油炒甘笋，鲜冬菇及栗米，加适量盐及胡椒，盛起
3下油炒猪绞肉，盛起
4下油炒蛋至全熟压碎，大火下饭，将饭压碎成粒，快蹄炒热
5加入所有甘笋，鲜冬菇，栗米及猪绞肉炒匀熄火
6最后加入牛油果及葱粒拌匀即成

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粒粒 杂菜 肉碎蛋

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