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胜瓜咸蛋肉碎汤
所谓不时不食
当然食当时得令的蔬菜
夏天胜瓜好靓
条条都肥肥大大
晚饭如有点汤水
不论老火汤或滚汤也很受欢迎
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
胜瓜
1-2条
咸蛋
2只
免治猪肉
100克
姜
2片
腌料
盐
1茶匙
油
1茶匙
胡椒粉
适量
步骤
1
胜瓜刨去比较硬的外皮，可保留一半瓜皮，以滚刀方法切成一件件。
2
免治猪肉加腌料略腌。
3
大锅放入1公升水，水滚下姜片及胜瓜。
4
煮20分钟，下免治猪肉拌匀，下咸蛋。
5
再滚15分钟，试味即成。
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标签
瓜
咸蛋
汤
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