麻婆白玉豆腐

麻婆白玉豆腐

没想到香辣的麻婆豆腐也可以加入蒟蒻一起煨煮吧!! 超适合下饭的一道料理，不管拌饭拌面都好好吃喔~蒟蒻充满膳食纤维，帮助肠道股溜股溜的喔~

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

蒟蒻白玉板 300克
豆腐 1块
猪绞肉 2两
蒜末 1小匙
姜末 1小匙
葱花 适量

调味料

辣豆瓣酱 1大匙
花椒粉 1/4小匙
米酒 1大匙
酱油 1/2大匙
水 1杯
糖 1小匙
太白粉 适量

步骤

1準备食材
2蒟蒻白玉板洗净后切小丁，放入锅中干煎至水分干燥即可起锅备用。
3蒜、姜切末，葱切花。
4起油锅放2大匙油，放入蒜末、姜末、葱白爆香，放入猪绞肉炒至猪绞肉变白。
5加入酱油、米酒、水、豆腐、白玉板，盖上锅盖小火焖5分钟。
6淋上太白粉水勾芡。
7最后撒上葱花即可。

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麻婆 白玉豆腐

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