孜然五香猪寸骨

孜然五香猪寸骨

孜然五香猪寸骨是用了孜然粉及五香粉这些惹味香料去腌,用光波炉去烹调,烹调中整个过程是没有用过一滴油也不会"鞋",是很惹味的菜式,用来配送啤酒亦十分好味的....

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

急冻猪寸骨6条约 570g

腌料:

孜然粉 4g
五香粉 5g
鸡粉 3g
味椒盐 2g
砂糖 6g
黑椒粉 半茶匙
生抽 1汤匙
食用蔬打粉 5g

步骤

1急冻猪寸骨解冻洗净后,用腌料腌15分钟以上(食用蔬打粉份量是猪寸骨重量佰份之一,例如:肉是100g,食用蔬打粉就用1g,不要用太多)(食用蔬打粉必须要落,否则肉会好un)
2光波炉用预热220度,用底架,入炉前用锡纸将骨尾部包起
3用220度先波15分钟,反转再波5-8分钟即可

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孜然 五香 寸骨

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