姬松茸菇炒肉片
健康小炒
姫松茸菇多数用来煲汤，今次试下用来炒原来都好好味架
呢款菇好有益，可以降血压、降血脂、改善动脉硬化，仲对肝心功能及血管有辅助疗效！
对屋企人健康既野一定要试啊！
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 姬松茸菇 | 10粒 |
| 猪肉 切条 | 150g |
| 黄椒/红椒 | 各半个 |
| 红葱头 | 1粒 |
| 清鸡汤 | 100ml |
| 猪肉腌料： | |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 豆粉 | 1茶匙 |
| 水 | 少许 |
| 油 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 姬松茸菇先用暖水浸30分钟，待软身洗干净后备用； |
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| 2 | 猪肉切条用调味料腌15分钟，黄椒/红椒切件，红葱头切粒； |
| 3 | 先炒猪肉至8成熟盛起，放红葱头爆香落姬松茸菇，放清鸡汤一齐煮一阵，再加入黄椒/红椒及猪肉炒至全熟就完成 |
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