金黄香酥炸猪排

金黄香酥炸猪排

最近才搭上日剧深夜食堂希望还不算太晚...

有看过深夜食堂的朋友们就知道,有一集阿胜走进了食堂,那晚他点了一碗香喷喷的猪排盖饭...!!!

接着镜头带进炸猪排的画面...接着淋上那蛋汁...

结果隔天我就开始尝试做做看炸猪排当晚餐啦!!哈哈

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 5分钟内

食材

里肌肉 五片
木薯粉 做面衣用
米酒 两汤匙
酱油 三汤匙
蒜头 两颗
.红糖 一茶匙

步骤

1準备一个能够放进所有里肌肉片的容器,将蒜头切丁后,将剩下的腌制酱料全部放进容器里,腌制约一小时后
2开大火热油,(油的高度可完全浸泡肉片即可)等油完全热后转小火
3在等油热的过程中,将腌制后的猪排裹上一层木薯粉
4接着将猪排放进热油锅里炸,约1~2分钟后翻面,等表面皆呈现金黄色即可起锅,沥干油脂及可上桌搂!

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