抗通胀 $10日式便当
K先生同S小姐都会时不时都会带饭
有日讲开 $10 可以煮倒 d 咩
不如挑战吓十蚊整 lunch box 丫!
所以就做个实验 ~
用最平嘅价钱整返个日式便当啦~
最后 $ 9.7 / person
mission complete!
分类：猪肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 蛋 （约$3） | 2只 |
| 大葱 （$3.6） | 1条 |
| 猪腩肉 （$12.8） | 1份 |
| 猪腩肉调味料 | |
| 昆布酱油 | 2 汤匙 |
| 日本料酒 | 2 茶匙 |
| 麻油 | 1 茶匙 |
| 日式玉子调味料 | |
| 味醂 | 1汤匙 |
| 鲣鱼粉 | 3g 约半包汤粉 |
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|---|---|
| 1 | 大葱 切段串起 猪腩肉 切厚片串起 鲣鱼粉 +50ml水 成汤 |
| 2 | <腩肉串烧> 两面煎烧 , 不时扫上腌腩肉汁 盐调味 |
| 3 | <大葱串烧> 加盐两面煎烧至焦香 |
| 4 | <日式玉子> 蛋 + 日式玉子调味料拌匀 (唔洗打到起泡，蛋液调味混和就可以) |
| 5 | <日式玉子> 小火热小煎锅，先倒一半蛋液，待蛋开始定形，用获刬从自己边将蛋卷起，顺势推开卷蛋至锅边 |
| 6 | <日式玉子> 倒入蛋液，略拿起卷蛋，让蛋液流入卷蛋下，待蛋皮开始定形，卷蛋开始往内卷，再推开卷蛋至锅边 |
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| 7 | <日式玉子> 重複 step 6 直至蛋液用完 厚切 |
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