照烧五香肉松

照烧五香肉松

每次煲完汤后的猪肉都会食剩做成浪费,照烧五香肉松就是用了煲过汤的肉,加入自己制的照烧汁及五香粉去炒成,猪肉配上了照烧汁及五香粉后,味道十分之好,肉松更可以用作小食,简单易做,送啤酒或用作零食,更加没有防腐剂,有益好多……


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

煲汤瘦肉 138g

调味料:

自制照烧汁 2汤匙
五香粉 1茶匙
砂糖 2茶匙
中筋面粉 1茶匙

步骤

1煲好汤的瘦肉用意压开
2再将煲汤肉撕成丝
3用白镬加入所有材料,面粉后加,用慢火将肉松炒至干身即可(白镬即是不用加油)

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