韮菜炒咸腩肉片

韮菜炒咸腩肉片

韮菜配咸肉十分惹味,腩肉片我选用了雪藏腩肉片贪佢够方便。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

雪藏腩肉片 半盒
韮菜 1扎
蒜蓉 3粒

腌猪肉

盐 1汤匙

菜调味料

盐 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
鸡汁 1茶匙
热水 1汤匙

步骤

1买完餸第一件事就是处理腩肉,用热水先拖熟腩肉攞起衬热下盐搅匀备用,可处理其他餸菜,临煮时先洗净腩肉。
2先爆返热腩肉攞起备用,下油爆蒜蓉炒韮菜花下菜调味料差不多将熟腩肉回镬即成。

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标签

咸 腩 肉片

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