韩式大豆芽猪肉

韩式大豆芽猪肉

韩国菜不但健康，而且易煮。
其中这味可说是经典，
只有一个动作：
所有材料放进锅，加盖……煮好！
连锅上桌，又可洗少只碟了。

许太厨房和书房：

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

大豆芽 半斤
火锅猪肉片 300g
洋葱 1个
韩国辣椒酱（红盒） 2汤匙
韩国辣椒粉 半汤匙
蒜蓉 1汤匙
姜蓉 半汤匙
生抽 3汤匙
黄糖 2汤匙
酒 2汤匙
胡椒粉 少许
后下材料： 葱 几条
后下材料：红辣椒仔 1只
后下材料：麻油 1汤匙
后下材料：白芝麻 少许

步骤

1大豆芽洗净沥水，猪肉片解冻，洋葱切条，葱切段，红辣椒仔切粒
2先不用开火，锅上先放大豆芽，再逐片放上猪肉片，放洋葱和其余酱料，加盖中火煮8分钟
3开盖，拌匀，加入后下材料：葱段、红椒仔和麻油，再拌匀后洒下白芝麻，衬热享用

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