冬菇甘笋猪肉一口饺
天气寒冷的时候特别想吃饺子，满满的一碗，一口一个饺子，吃罢特别充实和满足，而且代替正餐的话，又别有一番新鲜感。如果家有小孩的话，更可亲子一起制作，然后一家人大快朵颐，相当愉快呢。
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分类：猪肉菜谱
食材 |
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| 冬菇 | 2大个 |
| 红萝蔔 | 半条 |
| 猪肉 | 约廿蚊 |
| 饺子皮 | 适量 |
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| 1 | 冬菇浸软切细粒 (建议前一晚浸定)；红萝蔔洗净切细粒；免治猪肉(或自行剁碎) 加少许盐和生粉水。将全部混和做馅料。 |
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| 2 | 饺子皮买四方形的，方便每片切成四份包成饺子状。 |
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| 3 | 元宝状包法最容易亦好看，最后沾水来「埋口」。 |
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| 4 | 配蕃茄紫菜蛋花汤也不错！ |
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