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冬菇吊片蒸肉饼
今天来个蹄剁冬菇吊片蒸肉饼,炒后再蒸,好好吃。想知道我的更多更新的食谱可去我的Facebook专页！！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
半肥瘦猪肉
600g
小吊片(干鱿鱼)
3只
冬菇
3只
腌料
油
1茶匙
生抽
2汤匙
糖
1茶匙
生粉
1汤匙
水
2汤匙
蚝油
1汤匙
步骤
1
将猪肉洗净抹干水，剁碎，猪肉碎用腌料拌匀。加水时，逐少加，让猪肉容易吸收后再加入调味料拌匀，顺一个方向搞，腌制2个钟。
2
吊片用清水浸软，撕去黑色切幼粒。; 冬菇浸软去蹄切幼粒。;
3
下油炒冬菇和吊片，然后拿出放进肉饼捞匀铺平于在碟上。; 用大火，隔水蒸十五分钟左右，即成。;
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标签
冬菇
吊片蒸肉饼
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