厚煎猪鞍扒拌蜜糖芥末酱怎么做|厚煎猪鞍扒拌蜜糖芥末酱的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 15分钟内

食材
厚猪鞍扒 1 块
蜜糖芥末酱蒜粉 1/2 茶匙盐和胡椒适量 Rosemary 1/2 茶匙


1	猪扒煎前回温30分钟，印干水分，不用腌。

2	大火烧热铁锅，我用de buyer. 出烟落猪扒煎20秒，转中小火慢煎约2—2.5钟分。反转大火煎30秒收细煎1—1.5分钟。

3	Rest 5分钟.其间把调味料拌匀，放在碟旁一同享用。