炸蛋(鹌鹑蛋）

炸蛋(鹌鹑蛋）

经过街市见到鹌鹑蛋，谂起细个时候成日食，买返来俾阿仔见识下先!
用肉包埋一来卖相好d，二来吸引左一d话吾食既小朋友食多左添!

鹌鹑蛋比较高胆固醇，亦可以转用鸡蛋，不过就大只好多啦!

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鹌鹑蛋 12粒
绞碎半肥瘦猪肉 $20
鸡蛋 1只
洋葱 1/4个
面包糠 适量
生抽 2茶匙
糖 1/2茶匙
油 少许
豆粉 2茶匙
水 少许

步骤

1先烚好鹌鹑蛋，去殻后备用；
2洋葱切粒，加入绞肉内并用调味料，顺时针搅均腌15分钟；
3将鹌鹑蛋包在绞肉内，沾上蛋酱再沾面包糖；
4预备好一锅滚油去炸，用中细火慢慢炸至金黄色便可

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炸蛋 ( 鹌鹑蛋

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