冬菇肉碎酿节瓜

冬菇肉碎酿节瓜

原本想整冬菇蒸肉饼，不过又仲有两条节瓜系度就吾好浪费啦，试下将佢酿入去先，味道又好好bor, 节瓜吸收左冬菇味, 一个餸有瓜有肉悭水悭力

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

冬菇 10粒
半肥瘦肉碎 $15
节瓜 2条
炆冬菇调味料：
生抽 3汤羮
老抽 2汤羮
油 1汤羮
糖 1茶匙
水 大约2饭碗
肉碎腌料：
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
油 1茶匙
豆粉 2茶匙
水 少许

步骤

1冬菇用水浸软，加入煲中连同所有炆冬菇调味料一起煲，大滚后转细火炆15分钟，然后盛起待凉后去走冬菇蹄，炆冬菇水留下备用；
2将节瓜切件1开4，中间挖一个小洞备用；
3

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冬菇 肉 酿节瓜

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