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卤水猪脷鸡奕蛋
卤味是一种很方便的食物,只要做好,随时可以加热来吃。只要控制好时间,所以材料都刚好入味,肉不会散。简单易做,却好好吃。
分类:
猪肉菜谱
材料
食材 (
3-4人
)
1小时内
食材
猪脷
1条
鸡奕
10只
蛋
4只
李锦记卤汁
250ml
水
250ml
蒜瓣
3粒(拍扁)
姜
2片(拍扁)
白米酒
1汤匙
步骤
1
将猪脷飞水,过冷河,用刀清走脷苔,洗净。
2
鸡奕用盐搓一搓,洗净。
3
把鸡蛋用水煮熟。
4
将所有材料放入锅中,水滚后转小火煮20分钟,先把鸡奕和蛋取出,以免太咸和鸡奕的肉不会煮散。
5
猪脷继续再卤多25分钟就可以了。
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标签
卤水
鸡
蛋
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