卤水猪脷鸡奕蛋

卤水猪脷鸡奕蛋

卤味是一种很方便的食物,只要做好,随时可以加热来吃。只要控制好时间,所以材料都刚好入味,肉不会散。简单易做,却好好吃。


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

猪脷 1条
鸡奕 10只
4只
李锦记卤汁 250ml
250ml
蒜瓣 3粒(拍扁)
2片(拍扁)
白米酒 1汤匙

步骤

1将猪脷飞水,过冷河,用刀清走脷苔,洗净。
2鸡奕用盐搓一搓,洗净。
3把鸡蛋用水煮熟。
4将所有材料放入锅中,水滚后转小火煮20分钟,先把鸡奕和蛋取出,以免太咸和鸡奕的肉不会煮散。
5猪脷继续再卤多25分钟就可以了。

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