日式豚角煮怎么做|日式豚角煮的做法步骤图-猪肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	先将猪腩肉设成麻雀般大细。然后用腌料腌过夜。我自己另加了一些猪软骨一齐炆！

2	烧热油锅（我用staub）然后放入猪肉大火煎香两面，不用全熟，拎起备用。

3	用猪腩肉的油炒香切块的洋葱。

4	洋葱半透明后，加入切粒的红萝蔔块一同炒半分钟。

5	这是日本超级市场买到的现成酱汁包。

6	加入猪腩肉，然后倒入酱汁。再加适量的热水盖至猪肉面。大火滚起后转最细火。我用staub炆小20分钟再焗20分钟即可。铸铁锅因传热快锁水好，所以蚊得特别快。如果用普通锅可能要炆45分钟。日式酱汁包是浓缩的，因此味道偏浓。如果喜欢重口味的人，可以係炆完后试味，再随心调味。