家乡莲藕香煎饼

家乡莲藕香煎饼

最近一直想念莲藕煎饼的味道
打电话到温哥华给ivy妈问一下做法
原来超简单
就来做了一份
缓解了我的思乡情结 ~

详尽内容请Click入我的blog中阅览:~

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

材料: 猪绞肉 260g
莲藕 1节
玉米粒 2汤匙
葱 2条
香菜 1份 ( 1把 )
调味料 :酱油 1汤匙
蒜泥 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 1茶匙
米酒 2茶匙
香油 1/2茶匙

步骤

1葱切葱花 ; 香菜切碎
2莲藕磨泥
3绞肉中加入莲藕泥拌匀
4再加入香菜碎, 葱花
5加入玉米粒拌匀 再倒入调味料拌匀 用蹄把绞肉搓成七到八个肉丸 , 再压平
6平底锅加一汤匙油烧热 把肉饼入锅煎至一面金黄色后再反面继续煎
7煎好攞盘 , 可以沾辣椒酱油 或 沾海鲜酱食用

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