咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

我知道这味餸好简单,但呢碟係好特别的,
因为份免治猪肉係由我仔帮蹄啄出来的,
佢重要求双刀啄猪肉,所以我觉得特别好味的。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

半肥瘦猪肉 25元
生粉 3/4汤匙
白开水 4汤匙

咸蛋

一只蛋黄压烂 1只
一只蛋黄开二 1只

调味料

糖 一汤匙
美极 1茶匙
咸蛋蛋白 2只

步骤

1调味料倒入保鲜袋再加入免治猪肉搅匀,临煮前加一只咸蛋黄碎和两只蛋香搅匀,最后加白开水和生粉搅匀后倒入碟内,将最后咸蛋黄放面。
2
3猪肉放碟加咸蛋黄扮眼睛,厚身蛋白扮嘴巴,请把猪肉打松少少,蒸好的猪肉水不要倒掉,因为猪肉会自己吸收返。
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