辣味肉碎茄子饭

辣味肉碎茄子饭

紫色的食物是食物治疗其中之一, 茄子有美肌功效, 配合蒜蓉或辣味, 有驱寒作用。

分类：猪肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

茄子 1条
猪肉碎 随意
豆办酱 1汤匙
辣椒酱 1汤匙
蒜头 1个
葱段 1条
白饭 1碗

步骤

1热锅少油, 炒香葱蒜, 下猪肉碎, 茄子(切条) 拼炒
2放入调味 (豆办酱; 辣椒酱) , 上盖用细火煮3-5分钟至茄子软身 上碟完成

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